Cara Membuat Kue Dengan Rice Cooker

Cara Membuat Kue Dengan Rice Cooker

Dalam benak anda, membuat kue itu butuh bahan yang banyak dan cara yang rumit. Tapi ternyata berikut ini ada cara membuat kue dengan mudah yaitu dengan menggunakan Rice Cooker (Penanak Nasi)!

Pecahkan 4 butir telur, kemudian pisahkan kuning telur dan putih telur

Gunakan 3 buah sumpit untuk mengocok telur putih

Dikocok 2 kali akan menjadi seperti ini

Untuk menonjolkan rasa manis, masukan garam sedikit

Masukan 1 sendok gula

Teruskan mengocok sambil memasukan gula. Ketika sudah muai mengental, masukan lagi 1 sendok gula, kemudian lanjut mengocok.

Setelah dikocok selama 15 menit maka tekstur akan berubah menjadi seperti mentega dan tidak jatuh jika diangkat menggunakan sumpit.
Proses ini sangat menentukan.

Kemudian masukan 2 sendok gula kedalam kuning telur.

3 sendok tepung terigu, 6 sendok susu.

Aduk hingga rata.

Masukan separuh adonan putih telur yang telah menyerupai mentega tadi kedalamnya.
Perhatian: arah mengaduk dari atas ke bawah, jangan diaduk dengan arah memutar

Setelah diaduk hingga rata, masukan sisa adonan putih telur tadi, aduk dengan arah atas ke bawah.

Tekan tombol "cook/memasak" pada rice cooker selama 1 menit untuk memanaskan panci didalamnya, kemudian panci dikeluarkan. Panci agak sedikit panas saja sudah cukup. Olesi panci tersebut dengan minyak agar adonan tidak menempel pada panci.

Masukan seluruh adonan kedalam panci.
Tekan tombol "cook/memasak", setelah 2 menit maka rice cooker akan secara otomatis dari memasak menjadi penghangat. Pada saat ini sumbat lubang asab pada rice cooker dengan menggunakan handuk agar asab tidak keluar, biarkan selama 20 menit, kemudian tekan kembali tombol "cook/memasak", 20 menit kemudian kue pun siap disajikan.

Dikarenakan panci sudah diolesi minyak, maka kue dapat dikeluarkan dengan mudah.

Bagian bawah kue akan terlihat lebih gelap warnanya. Wah, kue yang lembut dan lezat sudah siap dihidangkan.

Baca Juga >> Kue Basah Paling Enak